Salle à Manger

LE RESTAURANT UNO face au Lac des Sables.

MUSICIEN / CHANTEUR
TOUS LES SAMEDI SOIRS

FORFAIT TABLE D'HÔTES CINQ SERVICES
24.95$/pp (27,95 non résidents)
Menus à la carte et menus pour enfants disponibles.

déjeuners à la carte disponible et déjeuners
buffet à volonté (en saison)

TABLE D'HÔTES

Potage du moment

Entrées

Mesclun en toute simplicité, vinaigrette au balsamique à l'érable

César maison "avec ou sans anchois"

Bruschetta de tomates, ciabatta grillé et tartiné à l'avocat

Salade bébés épinards et pamplemousse, pacanes à l'érable,
vinaigrette au Porto

Feuilleté de champignons au romarin et parmesan (supplément 2,95 $)

Escargots à l'ail gratinés (supplément 2.95 $)

Crevettes sablées au poivre de citron, salade de fenouil
à l'orange sauce aïoli (supplément 4.95 $)

Plats principaux

Raviolis au ricotta et épinard légumes grillés, sauce marinara

Saumon rôti et caramélisé au miel et moutarde de Meaux

Volaille à l'os et légumes rôtis à l'estragon

Pétoncles et crevettes au gratin, purée de pomme de terre,
salsa de poivrons doux à l'amande

Contre-filet de boeuf grillé 6 oz., sauce Porto et poivre vert

New-York steak 12 oz. (supplément 7.95 $)

Carré de veau aux herbes, sauce vierge aux oignons et tomates cerises,
grelots à la fleur de sel, brocoli "style raclette" (supplément 5.95 $)

Desserts

Salade de fruits estivaux, gelée de champagne, crème montée à la cardamome

Crème brulée au chocolat blanc vanillé et framboises

Fondant au chocolat mi-amer, anglaises au café alcoolisé

Banane à split aux fruits épicés (suppléments 1.95 $)

Thé, café et tisane